Tabouli - Salata libaneza de patrunjel face minuni pentru sanatate
4239 vizualizari
01-02-2015
- Cum elimini grasimea ca sa scada colesterolul?
- Cura cu sucuri un miracol care vindeca cancerul, hepatita si majoritatea bolilor cronice
- Cum sa elimini inestetica celulita in 21 de zile
- 1 legatura de patrunjel proaspat cat mai crud, se aleg frunze
- 1 pumn frunze de menta
- 1-2 suc de lămâie
- 2 linguri burghul
- 3-4 roșii , taiate cuburi mici
- 4 fire de ceapa verde ,tocate mici
- sare și piper dupa gust
- ulei de măsline
- Aduna patrunjelul intr-un tampon strâns în mână și rupeți fin frunzele cu un cutit foarte ascutit. Faceti acelasi lucru cu menta.
- Se spală ierburile tocate și se scurg bine intr-o sita. Sucul de lămâi se toarnă peste burghul si se pune deoparte să se înmoaie timp de 10 minute . Se combină patrunjelul si menta , se adauga burghul inmuiat , roșiile și ceapa de primăvară într-un castron . Se condimentează cu sare și piper , se adaugă ulei de măsline și se amestecă cu mâinile .
- 5-10 minute
Îmi place salata Tabouli ! Mai ales pregătita in modul tradițional libanez , are atât de mult patrunjel delicios si atât de multe
beneficii minunate pentru sănătate ! Desigur , este verde si bogata in clorofilă dar asta nu este tot.
Rădăcina de patrunjel conține calciu si vitamine din complexul B , contine fier , toate acestea hrănesc glandele care ajuta
la reglarea absorbției de calciu . Este o sursă de magneziu, calciu și în special potasiu . Patrunjelul este bogat in vitamina A ,
beta-caroten și vitamina C. Calciul organic este , de asemenea, o alegere bună pentru sanatatea oaselor impreuna cu
vitamina K ( 536 mg într-o portie medie ) .
În mod tradițional patrunjelul a fost folosit pentru congesta și inflamația rinichilor și a vezicii urinare , pietriș, pietre , și retenție
de urină . Rădăcina și frunzele sunt excelente pentru ficat si splina . Pătrunjel este un remediu diuretic foarte fiabil adesea
ignorat . Rădăcina de pătrunjel și semințele conțin ingrediente care ajuta in ameliorarea durerii să se relaxeze articulatile rigide .
Patrunjelul actioneaza asupra vezicii biliare și elimina calculi biliari dacă este folosit în mod corespunzător band o halbă de
ceai pe zi . Patrunjelul este recomandat pentru glandele suprarenale , este puternic terapeutic pentru nervii optici , pentru creier
și sistemul nervos simpatic .
Sucul de patrunjelul este un tonic excelent pentru vasele de sânge , în special capilare si artere . Patrunjelul poate ajuta cu
expulzarea otrăvii apoase , excesul de mucus , flatulență ( gaze ) , și reduce umflarea glandelor .
Dar amintiți-vă că sucul de patrunjel crud este un suc foarte puternic și nu ar trebui consumat în cantități mai mari de 30-50 ml
o data, cu excepția cazului în care este amestecat cu o cantitate suficientă de morcov sau alte sucuri . Cel mai bine este să se
evite cantitățile mari de patrunjel dacă sunteți gravidă , în special utilizarea uleiului esențial volatil .
Valoare nutritiva pentru 100 g:
Calorii: 136.34
Proteine : 3.05
Lipide: 8.28
Carbohidrati: 13.14
Fibre : 2.74
Comentarii