Pateu vegetal din boabe de soia homemade
3287 vizualizari
21-11-2013
(pateu de post)
- 250 g boabe de soia
- 1 ceapa mica
- 1/2 ardei
- 3-4 catei de usturoi
- 1 rosie sau suc de rosii
- masline
- ulei de masline sau floarea soarelui
- sare
- piper
- paine
- Boabele de soia se spala si se lasa la inmuiat cu o zi inainte, apa trebuie sa fie de 3 ori mai multa, a doua zi punem boabele la fiert pentru cca 2-3 ore, pana cand boabele devin moi.
- Intre timp pregatim legumele, le spalam, le curatam si le dam pe razatoare.
- Dupa ce a fiert soia se pun boabele impreuna cu legumele la blender pana devin o pasta omogena.
- Adaugam cam 2-3 linguri de ulei de masline, sare si putin piper macinat .
- Intindem pateul pe paine si decoram cu masline, rosii, ardei murati etc.
- 2-3 ore fierbere boabe soia
- 15 minute pregatit patiul
Informatii nutritionale pe 100 g:
Calorii : 165
Proteine: 63.7 g
Carbohidrati: 150 g
Glucide: 56 g
Comentarii