Ingetata de vanilie cu chips-uri de ciocolata (Prajitura sanatoasa)
3448 vizualizari
28-11-2013
- Legenda impresionanta a unui Rottweiler, o adevarata lectie de viata
- 4 minute care iti vor Schimba Viata
- 12 Lucruri pe care sigur nu le stiai despre planeta Pamant
- Legile lui MURHPY DRAGOSTE si SEX
Aluat:
- 3 linguri ulei de nucă de cocos, topit
- 1 ½ linguri de lapte de cocos
- ¾ lingurita de extract de vanilie
- ½ lingura + ½ lingurita de miere
- ¾ cană făină de migdale ( sau migdale procesate in mixer)
- 3 linguri de fulgi de ciocolata
Inghetata:
- 400 grame lapte de cocos plin cu grăsime
- 1 ou mare
- 2 linguri arorut(arrowroot) praf sau 1 lingura de amidon de porumb
- Miere prime 3 linguri
- Extract de 1 ½ lingurite de vanilie
- vârf de cuțit de sare
- 2 linguri de fulgi de ciocolata
- într-un castron mare, amestecati împreună ulei de nucă de cocos, laptele de cocos, extract de vanilie și miere
- adauga faina de migdale și cu o spatulă de cauciuc, se amestecă până când toate ingredientele sunt amestecate.A nu se amesteca prea mult deoarece faina de migdale va începe să elibereze uleiurile sale și sa se ude.
- se adauga usor fulgi de ciocolata
- Puneți aluatul obtinut pe o bucată de hârtie pergament și formeaza o fasie subtire
- bagati la frigider până când aluatul este ferm, apoi se taie în bucăți mici
Inghetata:
- amesteca laptele de cocos, ou, amidon de porumb , mierea și sarea într-o cratiță și se amesteca ușor la foc mic, amestecând constant
- lăsați-l să se răcească timp de 5 minute, se adauga extract de vanilie și se lasa peste noapte la frigider
- se amesteca bucatile de aluat tocat marunt cu chips-uri de ciocolata si cu inghetata rece
- amesteca înghețarea într-un filtru de înghețată
- depozitați într-un container etanș
Se obtine aproximativ 1 litru de inghetata.
- 30 minute
Share sau like daca ti-a placut articolul
Comentarii